MMP-107-CA Mesas calientes

Descripción

MMP-107-CA Mesas calientes

La mesa caliente mural PanelCaractGran es un equipo esencial para la conservación de alimentos calientes en entornos profesionales. Diseñada para integrarse perfectamente en cocinas industriales, mantiene la cadena de calor sin alterar las propiedades ni el sabor de los platos.

Características destacadas

• Construcción interior y exterior en acero inoxidable satinado AISI-304.

• Doble pared aislada para máxima eficiencia térmica.

• Puertas inyectadas, robustas y con excelente aislamiento.

• Encimera desmontable para facilitar limpieza o mantenimiento.

• Calefacción por aire forzado, que garantiza una distribución homogénea del calor.

• Modelos de 1800 mm incorporan resistencias y ventiladores en ambos extremos.

• 2 puertas correderas para un acceso cómodo sin ocupar espacio adicional.

• Incluye estante intermedio y peto trasero soldado de 100 mm, ideal para instalar contra la pared.

• Respaldo trasero también en acero inoxidable, resistente y fácil de limpiar.

Rendimiento térmico

• Rango de temperatura de trabajo: de +30 °C a +85 °C

• Control y mantenimiento uniforme de la temperatura gracias al sistema de aire forzado

Dimensiones y formato (según modelo disponible)

• Ancho: 1800 mm (u otros formatos disponibles bajo pedido)

• Fondo: estándar mural con peto

• Alto: estándar con encimera desmontable

Aplicaciones recomendadas

• Mantenimiento de platos calientes en líneas de pase o autoservicio.

• Ideal para cocinas de restaurantes, hoteles, colectividades y centros de producción alimentaria.

Ficha técnica resumida